Maison Champy

Fondée en 1720 par Edmé Champy, la maison Champy est la plus ancienne maison de négoce de Bourgogne. Aujourd’hui propriété du groupe AdVini, elle s’appuie sur un domaine de 21 hectares, principalement à Beaune et autour de Pernand-Vergelesses, conduit en bio et souvent en biodynamie. Depuis 1999, l’excellent Dimitri Bazas y signe des vins d’une régularité exemplaire, issus d’une viticulture de précision, attentive aux équilibres et à la juste maturité. Le millésime 2023 illustre la belle dynamique de la maison : des vins purs, cohérents, fidèles à leurs terroirs et qui gagnent encore en finesse, notamment pour les rouges. Qu’il s’agisse des crus de prestige ou des cuvées plus accessibles en appellation bourgogne et villages, la gamme séduit par son équilibre et sa lisibilité. Une maison à suivre de près, pour son authenticité comme pour son engagement environnemental.