Selvapiana est un domaine familial géré par la famille Giuntini depuis 1827 situé dans la région de Chianti Rufina, situé 30 minutes à l’Est de Florence. Cette appellation est l’une des plus anciennes d’Italie, et s’étend sur les belles collines vertes et boisées (entre 230 et 550 mètre d’altitude). Le micro-climat de la région est frais par son altitude et la présence de rivières qui la traversent. Selvapiana est connu pour son interprétation fine du Sangiovese, cépage typique de la région. La gamme de Chianti Rufina s’organise autour de 3 cuvées dont deux Riserva issus de parcellaires « Bucerchiale » et « Erchi », deux terroirs très différents du domaine, l’un plus frais et l’autre solaire, offrant ainsi une belle dégustation horizontale.
L’ensemble du vignoble et des oliveraies sont en culture biologique depuis les années 90.