Ridolfi

Ridolfi et ses vignobles se trouvent sur le côté nord-est de la colline de Montalcino, à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, à côté de la célèbre « Strada del Brunello », en plein cœur de la Toscane. Nous cultivons et produisons du vin entièrement à partir de notre propre vignoble avec pour mission de transposer en vin les fruits que nous donne la Nature.  Notre objectif est de produire l’un des vins les plus classiques et traditionnels de Montalcino Les clones de Sangiovese, adaptés à un long vieillissement, s’étendent sur 13,5 Ha destinés à Brunello di Montalcino, 1 Ha à Rosso di Montalcino. Le respect de la terre que nous cultivons est une valeur fondamentale chez Ridolfi. Chaque activité dans le vignoble est entièrement manuelle et respectueuse des principes de l’agriculture biologique et biodynamique. La qualité supérieure de nos raisins nous permet de faire des macérations pelliculaires très longues, au moins 60 – 70 jours, afin d’obtenir de la manière la plus douce et naturelle : couleur, arômes et polyphénols par délestage et remontage.

Contact

Loc. Mercatali, 1
53024 Montalcino (SI), Italie
Tél. : 0039.0577.1698333
[email protected]

LE GRAND TASTING, L’APPLI

L’appli Le Grand Tasting, c’est le Guide des Vins Bettane+Desseauve dans sa poche.
L’appli propose l’intégralité du Guide des vins Bettane+Desseauve depuis sa création : plus de 125 000 vins notés et commentés, avec la possibilité de sélectionner un vin en fonction de la couleur, du budget, de l’appellation, etc.
Sur l’appli, vous trouverez aussi des news et des vidéos sur un vin, un domaine.
Son contenu est mis à jour régulièrement notamment lors de nos événements comme Le Grand Tasting Paris, Le Grand Tasting pro, le Grand Tasting de printemps mais aussi de la parution du nouveau Guide des vins, des Foires aux vins, des primeurs de Bordeaux, etc.
L’appli Le Grand Tasting, indispensable pendant l’événement.
Tous les domaines présents au Grand Tasting Paris figurent sur l’appli avec leurs numéros de stand.