Famille Ravoire

FAMILLE RAVOIRE est une entreprise familiale spécialisée dans les vins de la Vallée du Rhône et de la Provence. Basée à Salon de Provence, elle dispose également d’un site secondaire à Châteauneuf-du-Pape.

Fort de notre connaissance du vignoble et de ses vignerons, fort des centaines de dégustations que nous effectuons tout au long de l’année dans chacune des appellations, nous nous efforçons d’identifier les meilleures parcelles afin de mettre en place avec leurs propriétaires une conduite de vigne précise, fruit d’une observation quotidienne et respectueuse de l’environnement jusqu’à la dégustation des baies de raisins visant à déterminer les dates de vendanges.

Cette démarche a pour but d’obtenir la maturité optimale des raisins, la plus grande concentration d’arômes dans les baies et l’expression de terroirs fidèle à leurs appellations avec pour finalité la quête de l’équilibre. Ainsi, ces partenariats étroits s’enrichissent de relations de confiance permettant de s’inscrire dans la durée avec nos vignerons partenaires tout en conservant la porte ouverte à de nouvelles rencontres et expressions.