Chez Jérémie Huchet, le temps long et la précision portent aujourd’hui pleinement leurs fruits. Les cuvées traduisent une maîtrise aboutie des terroirs et des élevages. Château-Thébaud impressionne par son allure de grand blanc de garde, salin, fumé et d’une jeunesse saisissante. La cuvée Montys le Parc se distingue par sa fraîcheur et sa netteté, le cru Clisson par sa profondeur ample et harmonieuse, tandis que Goulaine affirme une structure racée et une tension iodée persistante. Un domaine désormais arrivé à pleine maturité.
Contact
Domaine de La Chauvinière
44690 CHÂTEAU-THÉBAUD, France
Tel.: 02 40 06 51 90
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