Guillaume d’Angerville, du célèbre domaine situé à Volnay, et son régisseur, François Duvivier, ont constitué ce domaine à partir de 2012 en rachetant le domaine de Chavanes, puis 4,5 hectares à Jacques Puffeney et enfin cinq autres hectares à l’entrée d’Arbois. Quinze en tout, certifiés Demeter, avec près de la moitié en savagnin. Les vins sont classiques, purs, maîtrisés, assez traçants, sans notes oxydatives, même dans les vins ouillés. Ils ont un côté très bourguignon. On aime aussi leur crémant Brut S Zéro, un 100 % savagnin ambitieux et original.