À la manière d’un sportif de haut niveau qu’il a été, Julien Bréchet appréhende chaque millésime en mouvement, de la remise en question des process aux ajustements des élevages, ses vins gagnent en précision et en qualité. Même si nous avons un faible pour les deux magnifiques cuvées de grenache (les Collines et le Lieu-dit), l’ensemble des cuvées en rouge démontre à la fois la diversité et le génie d’une appellation encore méconnue.
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