Le domaine de l’Odylée est situé au bord de la plaine du Plan de Dieu, sur un sol balayé par le mistral et constitué de graviers limono-argileux et de galets roulés. Les galets emmagasinent la chaleur durant la journée et donnent des vins onctueux et puissants, à base de grenache, syrah et carignan. Le premier millésime du domaine est 2016 et nous saluons cette réussite immédiate. Les échantillons du nouveau millésime ne nous sont malheureusement pas parvenus.
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1542, route du Plan de Dieu
84150 Gigondas, France
Tél. : 06 80 21 55 21
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