Ce domaine d’un seul tenant est situé au nord de l’appellation. Cultivé en bio depuis 1990, il est mené en biodynamie depuis maintenant dix ans. 100 % éraflée, la vendange produit une gamme impeccable, remarquable d’exécution, qui se décline sur quatre cuvées. Une cuvée classique au très bon potentiel de vieillissement, deux cuvées parcellaires hautement recommandables, Les Haut-Lieux sur une base de 20 % mourvèdre et Les Trois Sources plus sur la délicatesse. Enfin, la cuvée Réservé à 95 % grenache est un vin de très grande classe. Le style est d’une impressionnante pureté aromatique, les équilibres sont en dentelles, non sans structure, et la fraîcheur à l’image des crus du nord. Un domaine confidentiel que les amateurs de vins fins connaissent bien et qui rejoint aujourd’hui, au regard des derniers millésimes, le plus haut niveau de notre guide en décrochant une cinquième étoile.
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Domaine de la Vieille Julienne
750 Route de Courthézon, le Grès
84100 Orange