Alfred Gratien

Maison familiale depuis 1864, Alfred Gratien cultive, avec beaucoup de réussite et de persévérance, son originalité sur la scène champenoise. Vinifications sous-bois et absence de fermentation malolactique en sont les deux caractéristiques principales. Cela sous-entend une grande dextérité technique au cours de l’élaboration des cuvées, mais celles-ci gagnent en fraîcheur et en profondeur. La dextérité technique dont fait preuve le maitre de chai Nicolas Jaeger découle d’un savoir-faire transmis de génération en génération par la famille Jaeger, chefs de caves de père en fils depuis quatre générations.