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Domaine de la Baume

Ce très vaste domaine (qui mettait déjà sa production en bouteille au début du XXe siècle !) est situé entre Béziers et Pézenas. Après avoir été restructuré par un groupe australien qui y a implanté la production de cépages internationaux, il a été repris au début de ce siècle par le groupe alsacien Grands Chais […]

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Domaine Florence Alquier

Faugères est situé à 25 km au nord de Béziers, sur les premiers contreforts des Cévennes, et au cœur du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc. Seule AOP du Languedoc à s’étendre sur un terroir au sol homogène de schiste. Son vignoble, mêlé de nature sauvage, offre des paysages remarquables formés de coteaux culminants à près […]

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Chante-cocotte

Créé en 2007 par l’illustrateur Régis Franc, le domaine Chante-Cocotte aura attendu trois ans avant de sortir son premier rouge et quatre ans pour le blanc, une cuvée de macabeu avec une touche de grenaches blanc et gris.   Informations : Adresse : 1, rue du Foyer Code postal : 11700 Ville : Fontcouverte Téléphone […]

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Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ont inscrit leur développement dans l’excellence des métiers de la vigne et du vin. Le Château Lafite Rothschild est à l’origine du Groupe DBR (Lafite). Il inspire et guide les pratiques viticoles des différents Domaines. Le savoir-faire et la tradition perpétués depuis cinq générations par les Rothschild sont appliqués […]

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Les Jamelles

Les Jamelles est la marque historique de Badet Clément qui a assis durablement la société sur les marchés internationaux. Comme le souligne Laurent Delaunay, sa force vient du fait qu’« elle correspond à l’imaginaire des vins français à boire tous les jours, dans l’esprit des consommateurs internationaux ». Intemporelle, consensuelle, authentique et rassurante, tels sont […]

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Château de Lascaux

Le château de Lascaux est dirigé depuis 1990 par Jean-Benoît Cavalier, ingénieur agronome qui préside également aux destinées de la vaste appellation Languedoc. Le domaine, installé sur Vacquières, exploite des parcelles dont certaines sont classées en Pic Saint-Loup. Ce domaine de 45 hectares, plutôt orienté vers la syrah, est en agriculture biologique. Le domaine ne […]

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Calmel et Joseph

La maison est idéale pour qui veut connaître les languedocs bien réalisés, fidèles à leur terroir. Jérôme Joseph et Laurent Calmel sont des négociants sans chai. Ils élèvent les cuvées qu’ils sélectionnent chez les vignerons auxquels ils les achètent. Leur art consiste à développer les saveurs des vins dans le respect des terroirs d’origine. La […]

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Château Rouquette-sur-Mer

Jacques Boscary a investi dans ce domaine au bord de la mer. Le vignoble bien tenu montre que le secteur de la Clape peut produire de grands vins, très appréciés et identifiables en dégustation, preuve s’il en fallait que la Clape est un grand terroir. Voici une adresse où il n’est pas indispensable de monter […]

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Les AOC du Languedoc

Informations : Adresse : 6, Place des Jacobins – BP 221 Code postal : 11102 Ville : Narbonne Téléphone : 04 68 90 38 30 Fax : 04 68 32 38 00   Site Internet : www.languedoc-wines.com Email : [email protected]   – Liste des Appellations  présentées sur ce pavillon : AOC Corbières AOC Minervois AOC Corbières […]

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Domaine d’Aigues Belles

Gilles Palatan dirige ce domaine d’une vingtaine d’hectares, installé dans le Gard. Gilles communique sa sincérité à une gamme élevée soigneusement avec un usage judicieux de la barrique. La réussite en igp d’oc est exceptionnelle, elle surpassait encore cette année tout ce que nous avons goûté sous cette dénomination. Le blanc est un pur chardonnay […]

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