Bourgogne

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Maison Edouard Delaunay

 Fondée en 1893, Edouard Delaunay est une ancienne Maison à l’histoire riche et singulière qui a contribué de façon notable au développement de la Bourgogne tout au long du 20ème siècle. Elle a été rachetée fin 2017 par l’arrière-petit-fils du fondateur, Laurent Delaunay, œnologue et entrepreneur du vin, avec la volonté de lui redonner son […]

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Philippe Bouzereau Fils

 Le domaine Philippe Bouzereau Fils est logé au cœur de Meursault, avec pour patrimoine 18 hectares de vignes répartis sur 5 villages de la Côte de Beaune. Depuis la reprise du domaine par Philippe fils, de nouvelles touches personnelles sont apportées aux vinifications. Il en résulte une série de vins gourmands et charnus, qui ont […]

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Maison L. Tramier & Fils

 La maison Tramier et Fils, fondée en 1842 et installée à Mercurey, est dirigée par Laurent Dufouleur, qui en est propriétaire. Cette maison possède actuellement 17 hectares de vignes en Côte de Nuits et Côte Chalonnaise, dont 4 premiers crus acquis récemment sur Mercurey. Les vins sont en progression constante et mis en valeur par […]

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Domaine Nathalie et Gilles Fèvre

 Gilles et Nathalie Fèvre, désormais accompagnés de leur fille Julie, ont sorti leurs dernières vignes de la cave coopérative en 2016, et se retrouvent ainsi à la tête d’un vaste domaine d’une cinquantaine d’hectares, très bien situé sur les secteurs proches de Fontenay, notamment Fourchaume, Vaulorent et Preuses. Toutes les cuvées bénéficient de la même […]

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Domaine William Fèvre

 Racheté voilà près de vingt ans par Bouchard Père et Fils, William Fèvre a su se hisser au premier plan de l’appellation sous la houlette du talentueux Didier Séguier. Certes, il avait à sa disposition l’un des plus beaux patrimoines de vignes de la région, avec notamment 5 des 7 grands crus, sans oublier tous […]

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Domaine Roux Père & Fils

 Cette maison familiale de négoce, créée en 1885, est depuis 2013 sous l’impulsion d’une série de grands changements. Cette remise en question est intimement liée à l’arrivée de Matthieu et Sébastien Roux, nouvelle génération à la tête de ses 70 hectares de vignoble répartis sur 50 climats. Un chantier de remaniement qui commença par les […]

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Domaine Changarnier

 Antoine et Claude Changarnier ont confié la gérance de cette propriété familiale de 300 ans à Fabrice Groussin. Ce jeune Charentais y applique depuis 2012 les méthodes d’une viticulture biologique et biodynamique sur le patchwork de 4,7 hectares de vignobles qui alimentent la production de pas moins de 12 appellations. Les vins blancs, qui représentent […]

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Les Caves de Bailly Lapierre

 Les caves Bailly Lapierre regroupent 430 vignerons apporteurs de raisins destinés à la production de Crémant de Bourgogne. La production annuelle moyenne s’élève à 25 000 hectolitres, soit plus de 3 millions de bouteilles. Les caves situées à 50 mètres sous terre au coeur de la pierre de Tonnerre s’étalent sur 4 hectares. C’est une […]

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Château de Marsannay

 Olivier Halley, descendant de la famille propriétaire de Promodès, actionnaire de Carrefour, a acheté en 2012 ce domaine de 40 hectares dont 28 de Marsannay, en même temps que le château de Meursault, et en a confié la direction à Stéphane Follin-Arbelet. Les investissements culturaux, techniques et humains qui ont dû être engagés car le […]

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