De la terre aux générations, une histoire de coeur :
C’est en 1979 que Denis et Aline Aymard, accompagnés de leurs fils Jean-Marie et Michel, fondent le Domaine. Niché entre les Dentelles de Montmirail et le majeustueux Mont Ventoux, ce vignoble de 30 ha s’étend sur les hameaux de Serres et de Saint-Véran, ainsi que le charmant village de Saint-Hippolyte-le-Graveron.
En 2020, Anne-Laure et Carine, filles de Jean-Marie en reprennent le flambeau avec la même passion familiale : cultiver la vigne et sublimer son fruit à travers une vinification traditionnelle.
Une agriculture durable et respectueuse :
Nous sommes engagées dans une viticulture durable, avec pour priorité la préservation des sols vivants et l’équilibre de notre écosystème. Chaque geste dans nos vignes reflète notre respect pour la terre et notre volonté de transmettre un patrimoine préservé aux générations futures.
Contact
Hameau de Serres
1238 Chemin de Beaumes à Mazan
84200 Carpentras-Serres, France
Tél. : 04 90 60 06 35
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