Avec son activité de vente en boutique et de distribution professionnelle, La Maison du Saké participe activement à la promotion du saké en France et en Europe depuis sa création en 2015.

Notre sélection est un réel gage de qualité. Après avoir importé des centaines de sakés issus de maisons différentes, parcouru le Japon, formé de nombreux professionnels, notre vision du saké a évolué et notre démarche de sélection s’est faite plus exigeante. Au-delà de l’importance que nous accordons à la qualité des cuvées que nous choisissons, nous essayons également de mettre en avant toute la complexité, la diversité et les savoir-faire liés à la production du saké.

Nous apportons un soin particulier au respect du produit durant son importation, ainsi qu’à la formation et à la pédagogie menée auprès de nos partenaires et du public pour mieux faire connaître cet univers.

La boutique La Maison du Saké vous propose en plein cœur de Paris une sélection de plus d’une centaine de sakés que nous importons directement du Japon. Nos sakés sont également disponibles en ligne grâce à notre partenaire whisky.fr et nous proposons régulièrement des dégustations en boutique.

 

Le saké

Encore méconnu il y a quelques années en France, le saké, boisson ancestrale du Japon issue de la fermentation de riz, est de moins en moins confondu avec le tord-boyaux servi en fin de repas dans certains restaurants asiatiques. Il s’affirme aujourd’hui comme une alternative de qualité au vin par sa subtilité et sa complexité.

Et, si nous poursuivons l’analogie avec le vin, soulignons qu’il n’y a pas un type de saké, mais différentes catégories de sakés : modernes, traditionnels et natures. La robe du saké oscillant entre le transparent et le jaune d’or, l’œil ne suffit pas pour les distinguer, il faut faire appel aux arômes pour les différencier.

Contribuant activement à la reconnaissance de cette boisson, La Maison du Saké propose aux amateurs et aux professionnels de découvrir le saké dans toute sa diversité lors du Grand Tasting.

L’appli Le Grand Tasting, c’est le Guide des Vins Bettane+Desseauve dans sa poche.
L’appli propose l’intégralité du Guide des vins Bettane+Desseauve depuis sa création : plus de 125 000 vins notés et commentés, avec la possibilité de sélectionner un vin en fonction de la couleur, du budget, de l’appellation, etc.
Sur l’appli, vous trouverez aussi des news et des vidéos sur un vin, un domaine.
Son contenu est mis à jour régulièrement notamment lors de nos événements comme Le Grand Tasting Paris, Le Grand Tasting pro, le Grand Tasting de printemps mais aussi de la parution du nouveau Guide des vins, des Foires aux vins, des primeurs de Bordeaux, etc.
L’appli Le Grand Tasting, indispensable pendant l’événement.
Tous les domaines présents au Grand Tasting Paris figurent sur l’appli avec leurs numéros de stand.