DOMAINE DU CLOSEL

Le goût d’un paysage d’exception.
« Le vignoble familial DOMAINE DU CLOSEL est situé au Château des Vaults, à Savennières, grand Cru d’Anjou. Nous sommes jardiniers du paysage et de sa biodiversité avec vocation de la respecter, de la conserver, de la mettre en valeur dans des vins de terroir authentiques et vivants. Nous sommes artisans-vignerons, artisans du goût et de l’art de vivre à la française.
Nos vins sont certifiés en agriculture biologique depuis 2009 et en biodynamie depuis 2015. Nous faisons partie de Biodyvin depuis 2017.
Nous sommes toujours en quête du meilleur et cela nous mène à de constantes expérimentations pour la gestion des sols, de l’eau et des maladies :  agroforesterie, plantes bio-indicatrices, bio-contrôle, essais sur des porte-greffes résistants à la sécheresse.
Notre vignoble se situe sur des coteaux de schiste face à la Loire. Le chenin, cépage emblématique de la région, produit ici des vins lumineux, élégants, raffinés avec de grands amers en fin de bouche. Nous avons choisi de vinifier nos parcelles en sec, avec parfois une pointe de résiduel pour Les Caillardières, vin soyeux et délicat. La Jalousie est vendangée en premier, raisins encore un peu croquants, pour mettre en valeur les arômes d’agrumes citronnés des chenins jeunes. Le Clos du papillon est ciselé par la lumière des quartz qui jonchent cette pente située sur le coteau des Coulées, face au village.
A chaque millésime, le chenin réagit différemment et pourtant la signature du domaine est bien   toujours là, singulière, féminine, élégante, vibrante et joyeuse. » Evelyne de Pontbriand

Contact

Domaine du  Closel
Château des Vaults, 1 place du Mail
49170 Savennières, France
Tél. : 02 41 72 81 00
[email protected]

LE GRAND TASTING, L’APPLI

L’appli Le Grand Tasting, c’est le Guide des Vins Bettane+Desseauve dans sa poche.
L’appli propose l’intégralité du Guide des vins Bettane+Desseauve depuis sa création : plus de 125 000 vins notés et commentés, avec la possibilité de sélectionner un vin en fonction de la couleur, du budget, de l’appellation, etc.
Sur l’appli, vous trouverez aussi des news et des vidéos sur un vin, un domaine.
Son contenu est mis à jour régulièrement notamment lors de nos événements comme Le Grand Tasting Paris, Le Grand Tasting pro, le Grand Tasting de printemps mais aussi de la parution du nouveau Guide des vins, des Foires aux vins, des primeurs de Bordeaux, etc.
L’appli Le Grand Tasting, indispensable pendant l’événement.
Tous les domaines présents au Grand Tasting Paris figurent sur l’appli avec leurs numéros de stand.