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Pietradolce

Pietradolce est un domaine familial qui produit des vins d’origine contrôlée (Etna DOC) en Sicile, sur le versant Nord de l’Etna, le volcan le plus haut d’Europe, toujours en activité. Les vins sont produits, en grande partie, des vignobles pré-phylloxera ( 90 à 120 ans), de terrains sableux, volcaniques et riches en minéraux, selon les pratiques d’agriculture éco-compatible .
Les vignes, qui s’étendent sur une superficie totale de 15 hectares, se trouvent à 900mt d’altitude au dessus du niveau de la mer. L’entreprise qui produit seulement les deux cépages autochtones de l’Etna (le Nerello Mascalese et le Caricante) à comme objectif primaire celui de valoriser au mieux ses « crus », qui se trouvent à peu de distance l’un de l’autre (Barbagalli, Zottorinoto, Rampante), en les vinifiant séparément afin de mettre en valeur leur caractère intrinsèque.
Informations :
Adresse : SS 120, snc
Code postal : 95018
Ville : Castiglione di Sicilia (CT)
Région : Sicile
Téléphone : +39 3440640839

Site Internet : www.pietradolce.it
Email : [email protected]