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Table rencontre 221

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Domaine les Poëte

Guillaume Sorbe est revenu sur le terroir familial en 2007 et depuis il y fait des merveilles. Son domaine de 7 hectares de sables et de graves alluvionnaires, répartis sur 28 parcelles, est travaillé comme un jardin, privilégiant la diversité végétale et animale. Récoltant au meilleur moment pour conserver toute l’expression du fruit, pas trop tard pour conserver la fraîcheur, vinifiant avec la précision d’un horloger en barriques, il cisèle une gamme de quatre blancs et un rouge d’un niveau remarquable. Ornés d’étiquettes élégantes, ces vins de haute stature sont essentiellement vendus hors de France : les trouver devient une nécessité, voire un devoir pour tout amateur !

Informations :

Adresse : 9, route de Boisgisson

Code postal : 18120

Ville : Preuilly

Téléphone : 06 61 62 88 52

 

 

Site Internet : www.lespoete.com

Email : [email protected]