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Cantinarte

L’exploitation agricole CantinArte produit des vins biologiques certifiés dans les Abruzzes.

Elle produit le Montepulciano d’Abruzzo, le Trebbiano d’Abruzzo, l’Abruzzo Pecorino et le Cerasuolo d’Abruzzo.

CantinArte aime s’impliquer pour produire des vins particuliers et voici brièvement quelques-unes de ses particularités:

C’est à partir d’un vieux clone de Pecorino que CantinArte a implanté en montagne, à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer (un véritable défi), environ deux hectares de vignes. C’est de là que provient Colori, un Pecorino aux notes particulières de fraîcheur et d’acidité.

Une autre de ses particularités réside dans l’élaboration des vins par fermentation spontanée, une sélection de masse et le travail manuel dans la sélection des grappes et des plus beaux grains.

Elle a reçu d’excellentes critiques provenant des principaux guides italiens et étrangers, tel que le prestigieux New York Times.

Elle offre la possibilité de faire de l’oenotourisme dans ses vignes et dans un ancien pressoir du XVIIIème siècle et d’accueillir les amateurs de cuisine dans une antique demeure du XIXème siècle.

 

Informations :
Adresse :  Via l’Aquila, 18
Code postal : 66100
Ville : Chieti
Région : Abruzzes
Téléphone : +339.3496992199

Site Internet : www.cantinarte.com

Email : [email protected]