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Pavillon 263

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Château Thivin

Les Geoffray, père et fils, mènent de mains de maître le château Thivin, reconnu depuis plusieurs décennies comme la meilleure source pour des côte-de-brouilly concentrés et minéraux à souhait. Une viticulture consciencieuse, avec un important travail de replantation et de réorganisation du vignoble à l’initiative de Claude-Édouard, le fils, des sols labourés et enherbés lorsque les vignes ne sont pas trop vieilles, des vinifications en grappes entières et des élevages dans de vieux foudres, à l’exception de la cuvée zaccharie qui est élevée en pièces : beaucoup de détails qui expliquent la régularité année après année.

 

Informations:
Adresse : La Côte de Brouimmy
Code postal : 69460
Ville : Odenas
Téléphone : 04 74 03 47 53
Site Internet : www.chateau-thivin.com
Email : geoffray@chateau-thivin.com