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Stand 28

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Château d’Esclans

C’est l’un des plus anciens lieux de la viticulture en Provence, situé à 20 km au nord de Fréjus. Il appartient depuis 2006 à Sacha Lichine, l’ancien propriétaire du Château Prieuré-Lichine à Margaux, qui l’a largement repris en main pour vinifier, avec l’aide de Patrick Léon (ex-Mouton-Rothschild), des vins de grande définition et surtout des rosés très haut de gamme. Pour éviter de subir les fortes chaleurs diurnes, les raisins sont récoltés à la main de nuit, puis directement pressés et envoyés vers des cuves ou des demi-muids. Le contrôle des températures est sans faille et l’outil technique des plus modernes pour offrir des vins d’une grande régularité.

 

Informations :

Adresse : 4005, route de Callas
Code postal : 83920
Ville : La Motte
Téléphone : 04 94 60 40 40
Fax: 04 94 70 23 99

 

Site Internet : www.esclans.com
Email : [email protected]