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Podere Il Carnasciale

Le domaine Podere Il Carnasciale est situé sur les dernières collines du Chianti dans le Valdarno en Toscane, à une trentaine de kilomètres de Siena et Arezzo, et à une soixantaine de kilomètres au sud de Florence. D’après l’idée et la vision de Wolf Rogosky, le domaine est aujourd’hui conduit par Bettina Rogosky et son fils Moritz. Le cépage Caberlot a été découvert à la fin des années soixante par l’agronome Dr. Remigio Bordini, incarnant les caractéristiques organoleptiques du Cabernet Franc, son profile ampélographique se rapproche de celui du Merlot. Il Caberlot est mis manuellement en magnum (solo magnum!) sans être filtré, pour rejoindre notre cave et y séjourner 16 mois supplémentaires avant sa sortie. Le deuxième vin, Carnasciale, bénéficie en tous points d’une vinification et d´un élevage identiques à celles du Caberlot.

 

Informations :

Adresse : Via podere il Carnasciale
Code postal : 52020
Ville : Mercatale Valdarno (AR)
Région : Toscane
Téléphone: 0039.055.9911142
Fax : 0039.055.992957

 

Email : moritzrogosky@caberlot.eu