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Abbotts & Delaunay

Laurent Delaunay a installé ses chais de vinification à Marseillette, petit village viticole non loin de Carcassonne. L’œnologue Hilde Chevillot en a la charge.

Ces deux passionnés des terroirs du Languedoc mettent en commun leurs talents afin de sélectionner au mieux le parcellaire, les vinifications, les assemblages et l’élevage.

En 2015, ils ont racheté le Domaine de la Métairie d’Alon, un domaine de 25 hectares mené en culture biologique sur un terroir d’exception autour des villages de Magrie et Limoux (Haute Vallée de l’Aude). Ce beau vignoble permet d’élaborer de très grands Pinot Noir et Chardonnay.

 

Informations :

Adresse : 32, avenue du Languedoc
Code postal : 11800
Ville : Marseillette
Téléphone : 04 68 79 00 00
Fax : 03 80 61 42 19

 

Site Internet : www.abbottsetdelaunay.com
Email : [email protected]