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Espace 111

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Grattamacco

Grattamacco est né à la fin des années 70 et est inclus dans le Bolgheri DOC qui a déclenché l’intérêt des amateurs pour ce nouveau berceau de Cabernet Sauvignon en Italie. Le premier millésime a été produit en 1982, le résultat d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Sangiovese. La ferme est placé au sommet d’une colline surplombant la mer entre Castagneto Carducci et Bolgheri 100 mètres d’altitude, dans une région particulièrement adaptée à la production de grands vins rouges. Sa position permet de profiter d’un climat sec, avec des variations de température importantes en particulier en fin d’été. La propriété couvre une superficie de 35 hectares dont 14 sont plantés de vignes et 3 d’oliviers. La superficie restante est couverte par la forêt, d’environ 1600 hectares. Les coteaux abruptes sur des pentes moyennes de 8% sont élevés à cordon, Guyot et Sapling, avec un rendement moyen de 60-70 quintaux par hectare. L’âge moyen des vignes est de 25 ans. La gestion agronomique de l’entreprise suit les critères de l’agriculture biologique garanties et certifiées par l’ICEA.

 

Informations :

Adresse : Collemassari Spa Società Agricola – Loc. Poggi Del Sasso
Code postal : 58044
Ville : Cinigiano (Gr)
Région : Toscane
Téléphone : 00 39 05 64 99 04 96
Fax : 00 39 05 64 99 04 98

 

Site Internet : www.collemassari.it
Email : info@collemassari.it