« retour à la liste



itle(); ?>

Château du Moulin à vent

Jean-Jacques Parinet rachète le château en 2009. Dès lors, commence une rénovation ambitieuse et cohérente du vignoble et de la cave. 70 000 pieds sont plantés et le chai de vinification judicieusement organisé. Les progrès sont fulgurants, en moins de dix ans, la production s’est hissée au niveau des références de l’appellation et si les règles strictes que nous nous imposons en termes de notation permettaient d’illustrer cette évolution spectaculaire ce château aurait déjà 4 BD ! Le millésime 2014 confirme l’évolution de style attendue sur les élevages : 100% de réussite sur l’ensemble de la gamme avec une série parcellaire et un Clos de Londres absolument remarquables. Les 2015 devraient s’aligner sur la tendance. Coup de coeur absolu pour les vins et ceux qui le font. Bravo !

 

Informations :

Adresse : 4, rue des Thorins
Code postal : 71570
Ville : Romanèche-Thorins
Téléphone : 03 85 35 50 68

 

Site Internet : www.chateaudumoulinavent.com
Email : [email protected]

Notre sélection

Les vins sont agréés par bettane+desseauve avant d'être acceptés au Grand Tasting. C'est grâce à ce système unique que les vins les plus mythiques côtoient les productions de jeunes vignerons talentueux, mais inconnus.
Au-delà de la simple dégustation, un programme très complet de Master-Class est proposé aux plus exigeants, une bonne façon de rencontrer les vignerons, les chefs de caves, les maîtres de chais. Les Ateliers Gourmets remettent le vin à sa place : à table.

Facebook