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Pavillon 73

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Château Coutet

Coutet (prononcer « Coutette », à la gasconne) est condamné à être l’éternel rival de Climens, à Barsac, ce qui n’est pas un destin misérable. Ses sols sont légèrement différents, et si l’on retrouve les notes citronnées nées du socle calcaire, Coutet donne des vins un peu plus nerveux et plus minéraux que Climens : la famille Baly, d’origine alsacienne, l’administre avec sagesse et en a confié la commercialisation mondiale à la société Baron Philippe de Rothschild. Dans les derniers millésimes, le vin montre plus d’onctuosité et de liqueur, émulation avec ses pairs oblige. Un sec de grand caractère est désormais produit en petite quantité sous le nom d’opalie et devra servir d’exemple.

Ce domaine est present sur le pavillon Lettres de Châteaux.

Informations :

Adresse : Château Coutet
Code postal : 33720
Ville : Barsac
Téléphone : 05 56 27 15 46
Fax : 05 56 27 02 20

 

Site Internet : www.chateaucoutet.com
Email : [email protected]