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Pavillon 263

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Château de la Chaize

Le Château de la Chaize est la propriété de la Marquise de Roussy de Sales depuis 1967, prenant la suite de sa grande-tante, la Marquise de Montaigu. 100 hectares en appellation Brouilly sont exploités par la famille Roussy de la Sales avec l’aide de sept familles de métayers. Le vignoble est en pleine restructuration, passant de tailles gobelet à une conduite en vignes palissées. Ce choix viticultural est conditionné en partie par les coteaux pentus de l’amphithéâtre embrassant le Château du XVIIème siècle. Côté cave – la plus longue du Beaujolais, 108m – les vins sont élevés dans des vieux foudres de bois pendant 8 à 9 mois. Les vins sont de consommation assez rapide, à l’exception des cuvées vieilles-vignes et réserve-de-la-marquise, construites pour la garde.

 

Informations :
Adresse : La Chaize
Code postal : 69460
Ville : Odenas
Téléphone : 04 74 03 41 05

Fax : 04 74 03 52 73

Site Internet : www.chateaudelachaize.com

Email : [email protected]