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Espace 128

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Mongarda

Mongarda, est une ferme familiale de 10 hectares située au coeur des collines de Conegliano et de Valdobbiadene. Une entreprise qui a pour centre vital la Glera et qui veut faire connaître au public l’aspect artisanal du Prosecco Superiore.

Aujourd’hui c’est Martino – jeune promesse de Prosecco – qui conduit la ferme.

Vignobles verticaux à pentes vertigineuses, vignes mineures et vieilles vignes, Martino croit fermement en ce terroir et en la récupération des anciennes variétés, aux côtés des Glera, il garde en complantation la Bianchetta, la Perera et il Verdiso.

« Pour Mongarda, l’éco-durabilité de la production est un aspect fondamental. » Martino cultive la vigne dans le respect de l’écosystme, en préservant au maximum la biodiversité et le paysage.

Martino se pose pour objectif aussi celui de rapprocher le public du Prosecco Col Fondo: un vin pétillant qui a toujours été dans la tradition rurale de la région de Trévise.

 

Informations :

Adresse : Via Canal Nuovo, 8

Code postal :31010

Ville : Col San Martino (TV)

Téléphone : 0039.0438.989168

Site internet : www.mongarda.it

Email : [email protected]