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Stand 245

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Domaine Yannick Amirault

Sur les 19 hectares de cabernet franc, les deux tiers du domaine sont sur Bourgueil, le reste étant implanté sur Saint-Nicolas de Bourgueil. Les raisins sont toujours récoltés à parfaite maturité car Yannick et Benoît Amirault sont des perfectionnistes qui donnent le bon tempo sur leurs deux appellations, ayant la chance de posséder un bon patrimoine de vieilles vignes. Les millésimes plus anciens tiennent parfaitement la partition des grands cabernets francs. Parmi les différentes cuvées, les-quartiers reflètent l’élégance des terroirs calcaires de cette appellation, les-malgagnes et le-grand-clos en sont une expression particulièrement aboutie et racée. Les bourgueils mais également les saint-nicolas sont ici plus puissants en tannins qu’ailleurs, et les vins sont construits pour la garde. Plusieurs dégustations des cuvées des années 1980 à 2000 nous ont confortés dans la très belle évolution des vins.

Informations :

Adresse : 5, pavillon du Grand-Clos

Code postal : 37140

Ville : Bourgueil

Téléphone : 02 47 97 78 07

Site internet : www.yannickamirault.fr

Email :[email protected]