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Domaine Changarnier

Antoine et Christophe Changarnier ont confié la gérance de cette propriété familiale de 300 ans à Fabrice Groussin. Ce jeune Charentais y applique depuis 2012 les méthodes d’une viticulture biologique et biodynamique sur le patchwork de 4,7 hectares de vignobles qui alimentent la production de pas moins de 12 appellations. Les vins blancs, qui représentent un tiers de la production, sont vinifiés et élevés 12 mois en fût (10 à 15 % de bois neuf) et ne reçoivent ni bâtonnage, ni soutirage, ni collage, ce qui leur confère un aspect tendu à la fraîcheur acidulée. Les rouges, bien qu’éraflés à 100 %, présentent une extraction mesurée et possèdent une énergie vibrante.

 

Informations:
Adresse : Place du Puits
Code postal : 21190
Ville : Monthelie
Téléphone : 03 80 21 22 18

Site Internet : www.domainechangarnier.com

Email : [email protected]