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Table rencontre 211

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Louis Sipp

À la suite d’une grotesque erreur de mise en page, ce domaine avait disparu des pages de ce guide l’an passé, sans que la qualité de sa production ne soit en cause. Étienne Sipp dirige cet important domaine de 40 hectares situé sur les coteaux entourant Ribeauvillé, avec entre autres les grands crus Kirchberg et Osterberg. Les grandes bouteilles ici sont bien évidemment les rieslings, les terroirs du ban de Ribeauvillé conviennent merveilleusement au cépage, notamment en 2013 et 2014. En entrée de gamme, les vins expriment bien le caractère salin tel que devraient prochainement l’exiger les appellations communales à naître.

 

Informations :

Adresse : 5, Grand-Rue
Code postal : 68150
Ville : Ribeauvillé
Téléphone : 03 89 73 60 01

Site Internet : www.sipp.com
Email : [email protected]