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Espace 81

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Château Monestier La Tour

Acquis en 2012 par Karl Friedrich Scheufele, co-président de Chopard, et sa famille, le Château Monestier La Tour a remis les compteurs à zéro. Désormais conseiller par Derenoncourt Consultants, le vignoble de Monestier La Tour a entamé une conversion en bio et en biodynamie depuis 2014 dans l’objectif d’obtenir officiellement la certification AB pour le millésime 2018. C’était le temps nécessaire pour convertir les 27,5 hectares, plantés dans une densité plus élevée que la moyenne de l’appellation, à cette viticulture respectueuse de l’environnement. En 2016, un nouveau cuvier et un chai de vieillissement, réalisés par des artisans locaux, ont été construits, respectant dans les règles de l’art le style architectural du château. Aujourd’hui, le château Monestier La Tour produit  six vins sur trois appellations : Bergerac (rouge, rosé et blanc), Côtes de Bergerac (rouge) et Saussignac en liquoreux. La propriété est ouverte au public qui peut venir visiter les bâtiments de vinification, le jardin des plantes utilisées pour la culture en biodynamie et bien sûr participer à une dégustation commentée.

 

 

Informations :

    • Code postal : 24240
    • Ville : Monestier
    • Téléphone : 05 53 24 18 43
    • Fax : 05 53 24 18 14