Chartreuse très élégante et spectaculaire, La Dauphine fut bâtie au XIXe siècle par l'architecte Victor Louis. En 2000, l'industriel de la distribution Jean Halley fit son acquisition, ainsi que celle de Canon de Brem, remarquable vignoble de huit hectares splendidement situé sur le tertre de Canon-Fronsac, et intégré à La Dauphine à partir du millésime 2006. Après de grands travaux entrepris tous azimuts, notamment la réalisation d?un chai ultra moderne et très adapté à l'exigence des propriétaires, les vins ont trouvé leur style. Bénéficiant des conseils de l?oenologue Denis Dubourdieu, la production joue clairement la carte de la finesse, quitte à paraître parfois très souple dans des millésimes moyens. 2006 semble marquer le vrai départ du cru, que son potentiel devrait pouvoir amener à un niveau comparable à celui d'un cru classé de Saint-Émilion.