*Les Fines Gueules (Arnaud Bradol)*
43 rue croix des Petits champs 75001 Paris.
Tél. : + 33 (0)1 42 61 35 41
lesfinesgueules@free.fr
ouvert 7/7 - midi & soir - service : 12h00 à 15h00 19h00 à 23h00

Menu (29 euros) : 1 Plat spécial Grand tasting + 2 verres vin
Carpaccio de veau sous la mère, huile d'olive bio des Pouilles et parmesan 24 mois, tartare de limousine au couteau, pesto léger et mesclun et grenailles
Les vins : Château Prieuré Lichine : Blanc 2008 et Rouge 2001

*Brasserie du Louvre (Ludovic Boisard)*
Place André Malraux 75001 Paris. Tél. : +33 (0)1 44 58 37 16
lboisard@concorde-hotels.com - www.concorde-hotels.com
7/7 de 12h00 à 23h00 service continu

Menu : Entrée + Plat ou Plat + Dessert (31 euros)
Entrée + plat + dessert (36 euros)
Les vins ne sont pas compris, mais sélection de vins présents au GT
(Champagne Henriot, Bouchard Père & Fils, William Fèvre, Jeanjean)
La Brasserie du Louvre saura séduire vos papilles avec un menu et une sélection spéciale de vins pour célébrer l'évènement du Grand Tasting.
Les concerts de Jazz au bar Le Defender, dans un somptueux décor de boiseries sombres et de velours rouge, animeront vos soirées.

*Au Gourmand (Hervé De Libouton)*
17 rue Molière 75001 Paris. Tél . : +33 (0)1 42 96 22 19
augourmand-paris1@orange.fr
Fermé le samedi midi – service de 12h30 à 14h00 et de 19h30 à 22h00

Menu (65euros) : Amuses bouches et entrée + Champagne Henriot 96
Poisson + Beaune 1er cru du Château Bouchard Père & fils Blanc 2006
ou Viande + Beaune 1er cru du Château Bouchard Père & fils Rouge 2006
Dessert + Beaune de Venise de la Maison Chapoutier 1996
Dans une atmosphère chaleureuse et conviviale, Au Gourmand propose une cuisine à la fois classique et contemporaine.
Profitez du Grand Tasting pour découvrir, à travers son menu dédié à l'événement, cet établissement salué unanimement par la critique, depuis 2003.

*Juvéniles (Tim Johnston)*
47 rue Richelieu 75001 Paris. Tél. : +33 (0)1 42 97 46 49
juvenileswinebar@gmail.com
Fermé le lundi midi - service : 12h00 à 16h00 et 18h00 à 23h00

Menu (19 euros) : Plat du jour + 1 verre de vin GT +café
Les vins: Sélection GT
Samedi 05 décembre, soirée autour des vins de Marcel Richaud + dîner (42 euros).

*Pierre au Palais Royal (Eric Sertour)*
10, rue de Richelieu 75001 Paris. Tél. : +33 (0)1 42 96 09 17
esertour@aol.com - www.pierreaupalaisroyal.fr
Fermé samedi midi service : 12h00 à 14h30 et 19h00 à 24h00

Menu (50 euros) : Formule Déjeuner : Entrée + plat + dessert + café + eau minérale + 3 verres de vin GT

*L'Atelier Berger (Jean Christiansen)*
49, rue Berger 75001 Paris. Tél. : +33 (0)1 40 28 00 00
atelierberger@wanadoo.fr - www.atelierberger.fr
Fermé samedi midi – service : 12h00 à 14h30 – 19h30 à 23h00

Menu : Menu vigneron du GT
midi = 4 plats + 4 verres de vin (40 euros)
Soir = 6 plats + 6 verres de vins (60 euros)
Les plats changeront tous les jours en fonction du vigneron présent.
6 dégustations dans la semaine à finaliser

*Le Ragueneau (Vincent Sitz)*
202 rue Saint Honoré 75001 Paris. Tél. : +33 (0)1 42 60 29 20
le.ragueneau@gmail.com - www.ragueneau.fr
Du lundi au vendredi de 8h00 à 22h00 le samedi de 10h00 à 20h00 – service continu

Menu (28 euros) : Entrée : Foie Gras poché au Pécharmant. Plat : confit de canard souvenir d'enfance.
Dessert : Gâteau aux noix orange confite.
Les vins : 1 verre de vin Château Rosette ( Bergerac)
Soirée Jazz le 04 décembre.

*LE WILLI'S WINE BAR + Macéo (Mark Williamson)*
13 rue des Petits Champs 75001 Paris. Tél. : + 33 (0)1 42 61 05 09
Fermé le samedi midi

Menu (50 euros) : Entrée+plat+dessert + 1/2 eau minérale + café

*Le Saut du Loup / Groupe SDW (Sophie Montier)*
107 rue de Rivoli 75001 Paris. Tél. : +33 (0)1 42 25 49 55
sophie.montierleboucher@sdwservices.fr - www.lesautduloup.com

Menu : Entrée + Plat + dessert (35 euros) + un verre de vin Entrée + Plat ou Plat + dessert (27 euros) + un verre de vin
ENTREES : Salade Caesar ou Crème de Cèpes et son œuf Mollet.
PLATS : Pièce de Bœuf, Béarnaise Maison et Purée "Grand Maman"
ou Filet de Bar et Légumes de Saison.
Ou Suggestion du Jour selon le Marché.
DESSERTS : Crumble de Fruits d'Automne ou Salade de Fruits Exotiques, Glace Yaourt
Samedi 5 décembre à 18h, dégustation autour de la Maison Latour
Situé en plein de cœur de Paris, le Saut du Loup profite d'une situation privilégiée et inégale : dans le Carrousel du Louvre, à deux pas du jardin des Tuileries et une vue imprenable sur la Tour Eiffel.
Accessible depuis le hall du musée des Arts Décoratifs ou des jardins du Carrousel, le Saut du Loup, de par son architecture design et soignée, et sa cuisine créative, est le lieu idéal pour s'asseoir à table.

*Mori Venice Bar (Massimo Mori)*
2 rue du Quatre Septembre, 75002 Paris + 33 (0)1 44 55 51 55
alessiopedrotti@mori-venicebar.com - www .mori-venicebar.com
Du lundi au vendredi : de 12h00 à 15h00 et de 20h00 à 23h30. Samedi de 20h00 à 23h30

Menu : Entrée+plat+dessert (40 euros) le midi.
Entrée+plat+dessert (60 euros) le soir (soirée vénitienne toute en surprise sans boissons).
Selon marché du jour, mais exclusivement de la Venezia/ Mantova / Reggio / Ferrara.
Grande sélection de domaines italiens au verre de 7 à 16,50 euros.
Dans une ambiance vénitienne post moderne crée par le célèbre architecte Philippe Starck. Massimo Mori développe une cuisine pure de la tradition Vénitienne. A travers ces plats vous embarquerez pour un voyage culturelle gastronomique ou grâce a la renaissance a été crée la cuisine occidentale en partant :
De Venise, Mantova, Ferrara.